ティポニコーラマーレルナオンラインショップブログ

お知らせ

ピッツェリア トラットリア マーレルナ、ティポニコーラの新商品や季節限定、人気料理など楽しい情報を紹介します。

2014.01.30 Thursday

カテゴリー:ボンボンベア

ボンボンショコラ2014

今年もボンボンショコラを販売いたします!
ボンボンショコラを興味本意で作り始めて6年目になりますが、毎年技術が向上して、楽しくなってきてます。

まずは、ラベンダーの香りを移したエクアドル産ガナッシュ。ヴァローナ社アルパコ66%を使用しております。
コーティングにもアルパコを使用。

フワッと香るラベンダーとフローラルなカカオの相性をお楽しみ下さい!!

20140130-203415.jpg


« »