ティポニコーラマーレルナオンラインショップブログ

お知らせ

ピッツェリア トラットリア マーレルナ、ティポニコーラの新商品や季節限定、人気料理など楽しい情報を紹介します。

カテゴリー:マーレルナの記事

2014.10.30 Thursday

カテゴリー:マーレルナ

お弁当の件

マーレルナ謹製お弁当が大好評です。
もちろん、デザート付き。
女性の心、鷲掴みでございますw

正直、お店で温かいお食事をしていただきたいのですが。。。
3営業日前のご予約をお願いいたします。

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2014.10.29 Wednesday

カテゴリー:マーレルナ

おせち料理のご予約承り中です。

毎年恒例のおせち料理のご予約の受け付けを開始しました。
11月15日までのご予約・ご入金のお客様は¥25000(税込)となっております。
通常¥27000(税込)
発送の場合、配送料別途頂戴してますのでよろしくお願いいたします。
画像は去年のものです。
今年もお重の他に冷凍保存出来るお料理が付いております。

よろしくお願いいたします(*^^*)

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2014.07.20 Sunday

カテゴリー:マーレルナ

やる時はやる男なんです

先日お休みをいただいて、挑んだマグロ釣りですが、

ついにやりました!!!

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遠近法…?

遠近法だろうが何だろうが、マグロはマグロです!

写真より小さい?

それでも、マグロです!

 

記念すべき第1号、マーレルナでオンメニュー中ですよ!!

写真 1 (15) 写真 2 (14)

次はいつ釣れるかわかりませんよ~(ー_ー)!!

2014.07.16 Wednesday

カテゴリー:マーレルナ

出船!

7月17日(木)仕入れの為、誠に勝手ではございますが、

マーレルナお休みとさせていただきます。

18日(金)は通常通り営業いたします!

もしかしたら、マグロ料理が登場するかも……^m^?

 

張り切って仕入れに行ってまいります!!

マグロ~マグロ~マグロ~マグロ~♪

写真 1 (14) 写真 2 (13)

 

 

 

2014.07.10 Thursday

カテゴリー:マーレルナ

戦利品

先日のA-Line、準備や何やらで、ゆっくりお店を見て回る事はできませんでしたが、

そんな中で唯一ゲットしたのがコレ、

写真 2 (9)  写真 1 (10)

『黒字の金運くん』『磯ぼっくりくん』

金うん君持ってサマージャンボ買いに行こーー(^.^)

それと、マグロも釣れますように!!!

2014.06.29 Sunday

カテゴリー:マーレルナ

☆A-Line初出店☆

7月5日(土)6日(日)の2日間、モヤヒルズで開催されますクラフトフェアに、

初出店することとなりました!

色々悩んだ結果決まったメニューは…

チキンレッグ

アンジョレッティ(簡単に言うとピッツァの生地を細かく切って揚げました)

ガッソーサ(柑橘類のみずみずしさがとても美味しいソーダ)

リモナータ(レモンの酸味が際立つワクワクするようなレモンソーダ)

ガッソーサ、リモナータはキャッチコピー丸写しですが♪パッケージもイタリアンでかわいらしく、

直輸入でなかなかお目にかかることがないので、この機会に是非お試し下さい☆

チキンレッグ、アンジョレッティも普段お店では味わえませんよーーーーヽ(^。^)ノ

ウール君という名のクマが目印のテントです!モヤでお待ちしてます☆

 

※7/5.62日間のお店の営業ですが、ランチタイムはお休みとさせていただきます。

ディナータイムは通常通り17:30から営業いたします!

 

言い逃げさせていただきますが、6/30、7/1、7/2の3日間お休みさせていただきます。

早めの夏休みです……<(_ _)>

 

おなじみ?ウール君↓♪

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2014.05.22 Thursday

カテゴリー:マーレルナ

本格的な釣りのシーズンになりました!

5月21日(水)
北金ヶ沢港より、ふじ丸さんで艫作へ根魚を釣りに行きました。

日頃お世話になっている弘前の海凪さんからお誘いを受けて、
計8名での出港です。

北金ヶ沢から南下する事、40分。
ポイントに到着。

みなさんそれぞれ、ジグ、インチク、カブラ、餌釣り。と仕掛けは様々。

到着早々から入れ喰い状態です!

自分で釣った魚をお客様にお出しできる最大のメリットは
釣り上げたら、すぐに活け〆めが出来る。ということ。
最高の状態の魚をお客様に提供できるのです。

釣りの結果は、
マゾイ16匹
カサゴ3匹
アブラメ2匹

帰港後、漁師さんからいただいた神経〆の平目をいただきました!

週末に向けてたっぷり仕入れが出来ましたので、ご来店お待ちしております!

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2014.01.01 Wednesday

カテゴリー:マーレルナ

マーレルナのおせち料理その3

その他付属品

ゴルゴンゾーラのキッシュ
宮崎牛ランプのローストビーフ
宮崎牛の赤ワイン煮込み
自家製ピクルス
魚介のラザーニャ
薪窯パン
コンフィチュール
デザート マンジャリのムース プラリネ、キャラメリゼバナナ

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2014.01.01 Wednesday

カテゴリー:マーレルナ

マーレルナのおせち料理その2

2の重

霧島黒豚のロースハム
大間産穴子のクロッカンテ&黒石産くるみのキャラメリゼ
天然海老の塩釜焼き
青森産ホタテの薪窯ロースト
今別産あわびのコッラトゥーラ風味

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2014.01.01 Wednesday

カテゴリー:マーレルナ

マーレルナのおせち料理

1の重
ヴェネツィア風イワシのマリネ
かぼちゃのローズマリー風味
根室産時鮭の生ハム巻き
根室産紅鮭の低温調理&イクラのガルム風味
カポナータ
オックステールとさつまいものハチミツ煮
トリッパと白インゲン豆のトマト煮
ごぼう、里芋、人参、京芋の生ハムの出汁の含め煮

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